おからをパウダー状に加工したおからパウダーは、今ではどこのスーパーでも手に入れられるほどメジャーな食品ですが、実際に活用している人は意外と少ないのではないでしょうか？
おからパウダーはダイエットや筋トレの味方にもなってくれる食品ですので、上手に取り入れると効果アップが期待できますよ。
そんなおからパウダーの効果と活用法についてご紹介します。
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【おからパウダーの効果】
おからパウダーは高たんぱく、低糖質で食物繊維も豊富。コレステロール０です。
大さじ2のおからパウダーでレタス1個分の食物繊維を摂るこることができます。
大さじ4で、成人女性が1日に必要とする食物繊維を摂ることもできます。
筋肉を作る材料となるたんぱく質も豊富なので、筋トレの効果を高めることもできるんですよ。
糖質は小麦の8分の1程度しかないので、小麦の代用として使えば糖質を大幅にカットでき、ダイエットにも最適なんです。
【おからパウダーの種類】
おからパウダーには粒が粗い物と細かい物があります。
粗い物は料理に使うのがおすすめです。食べ応えもあるので満足感が得られます。
細かい物は飲み物やヨーグルトに混ぜるのに向いています。
【おからパウダーの活用法】
コップ一杯の水分を摂ると、おからパウダーが膨らむので満腹感を得られ、食べ過ぎ防止になります。
簡単な食べ方はヨーグルトや牛乳に混ぜると手軽です。味の薄いきな粉のような風味です。
また、生姜焼きや唐揚げ、ハンバーグを作る際に小麦粉やパン粉の代わりに使うこともできますよ。
濃い味付けの料理ですと大豆の風味はほとんど感じません。
【まとめ】
ダイエットや筋トレにも効果が期待できるおからパウダーは案外簡単に活用できます。
食事前に摂る、小麦粉やパン粉の代用として使うだけでも糖質の吸収を大幅に減らしてダイエットに効果的ですし、たんぱく質の摂取量を増やすことができ、筋トレにも効果的。
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参考資料
BY CI