夏を乗り切るために、そばを食べよう

夏を乗り切るために、そばを食べよう

日本人が大好きなそば。つるつると食感が良く、涼も感じることができる蕎麦は、これからの暑い夏にうってつけの食品ですよね。なんとなく漠然と、蕎麦は体に良い、健康に良いというイメージがある人も多いかと思います。今回は、これから...

中国人の健康法

中国人の健康法

私は中国(天津市)に3年ほど滞在していたことがあります。緯度は仙台・盛岡あたりと同じで、真冬は極寒になります。今年1月の最低気温は-13 ℃程で、北京と天津全域を流れる川(名称:海河)の一部が凍り、その上でスケートやソリ...

間食のススメ

『間食のススメ』

皆さんは、「間食」と聞くと、何を思い浮かべますか?チョコレートやクッキーなどの甘いスイーツやスナック菓子などを思い浮かべましたか?本来の間食の目的は、朝食・昼食・夕食で得られる栄養素を補うことや、気分転換や生活にうるおい...