色々な料理に使える健康フード「ひよこ豆」
かわいらしい名前の「ひよこ豆」。日本のスーパーではあまり見かけませんが、最近は日本でもひよこ豆を使った料理を出すレストランが増えてきました。 ひよこ豆は、大豆のようにイソフラボンを含んでいたり、食物繊維も豊富な健康フード...
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「フムス」を食べて健康的な美人をめざそう
「フムス」という料理はご存知でしょうか？最近は日本でも、カフェなどでフムスのメニューを見かけるようになってきました。フムスは栄養価が高いことから多くの国で注目を集めています。また、フムスはたんぱく質を多く含んでおり、健康...