タグ: 発酵食品

現在、世界中の人々の生活を変化させている新型コロナウィルス。 ウィルスは目に見えないため、いつどこで誰が感染しても全くおかしくはありません。ウィルスを呼び込まない、健康な体を手に入れるために、少しでも体にいいことを始めて...

日本の食卓で古くから愛されてきた「ぬか漬け」ですが、近年の研究により、ぬか漬けは認知症にも効果が期待できることがわかってきました。 今回はぬか漬けの健康効果について改めてご紹介するとともに、気になる塩分についても解説して...

インフルエンザやコロナウイルスが流行しているこの季節、免疫力の低下に伴い体調管理にはより気をつけなければなりません。そのため免疫力が高まると言われている発酵食品を食べることによって、この冬を乗り越えましょう。 なぜ発酵食...