夏を乗り切るために、そばを食べよう
日本人が大好きなそば。つるつると食感が良く、涼も感じることができる蕎麦は、これからの暑い夏にうってつけの食品ですよね。なんとなく漠然と、蕎麦は体に良い、健康に良いというイメージがある人も多いかと思います。今回は、これから...
日本人が大好きなそば。つるつると食感が良く、涼も感じることができる蕎麦は、これからの暑い夏にうってつけの食品ですよね。なんとなく漠然と、蕎麦は体に良い、健康に良いというイメージがある人も多いかと思います。今回は、これから...
「蕎麦」は世界から注目されている健康食品 「蕎麦(そば)」の歴史は古く、奈良時代以前から食されてきた歴史があります。日本人にとっては、馴染み深い食品の1つです。しかし、昔はお粥として粒の状態で食べていました。現代の麺とし...