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冬野菜のカボチャは、緑黄色野菜の代表でもあります。ほくほく美味しいカボチャはどんな成分が含まれていて、それらはどのような働きを持つのでしょうか。美味しいカボチャの見極め方もチェックしましょう。 【βカロチン豊富なカボチャ...

白ネギは薬味として使われることが多いので、栄養を考えて食べる人は少ないようですが、実は優れた栄養が含まれています。どんな栄養が含まれているのか、それらがどのように働くのか、そのほか美味しい白ネギの見分け方をご紹介します。...