ダイエットはとても難しいテーマだと思います。しかし、綺麗になるため、健康を増進させるためなど、時と場合によっては、健康を害さない程度で必要なこともあるでしょう。インターネット社会により、様々な情報が流通している今こそ、ダイエット前に必要な計画を立てやすくするため、カロリーなどについて基本的なことを振り返ってみませんか。
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【カロリー＝エネルギー】
身体活動や生命機能維持に利用され、最終的に熱となって身体から放出されるのがエネルギーです。車で例えるとガソリンとも言えます。このエネルギーは国際単位ではジュール（J）となっていますが、単位が小さすぎるため、kcal（キロカロリー）やkJ（キロジュール）を用いるのが一般的です。
【基礎代謝量とは】
安静時における、最低限度生命の維持にのみ必要なエネルギー量です。運動時（筋肉の収縮運動）、生活に伴う動作は含みません。ただ、基礎代謝は個人差が大きいため一様には言えません。以下に参考基準（厚生労働省資料）となる表を作成しました。
18～69歳の基礎代謝量（計算式：基礎代謝基準値×基準体重）
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||
| 年齢 | 基礎代謝基準値kcal/日 | 基準体重kg | 基礎代謝量kcal/日 | 基礎代謝基準値kcal/日 | 基準体重kg | 基礎代謝量kcal/日 |
| 18～29歳 | 24.0 | 63.0 | 1510 | 22.1 | 50.6 | 1120 |
| 30～49歳 | 22.3 | 68.5 | 1530 | 21.7 | 53.0 | 1150 |
| 50～69歳 | 21.5 | 65.0 | 1400 | 20.7 | 53.6 | 1110 |
【エネルギー摂取量とは】
食品に含まれる、脂質、たんぱく質、炭水化物のエネルギー（各成分1gあたりの利用エネルギー量）を算定し足したものです。成人の推定エネルギー必要量（基礎代謝量kcal/日×身体活動レベル2の場合）の目安は、男性2450～2900kcal/日、女性1800～2100kcal/日です。
15～69歳における身体活動レベルの指標
| 身体活動レベル | レベル１（低い） 1.50 | レベル2（普通） 1.75 | レベル3（高い） 2.00 |
| 日常生活の内容 | 生活の大部分が座位、静的活動が中心の場合 | 座位中心の仕事、移動や立位での作業、接客など。または通勤、買い物、家事、軽いスポーツなどのいずれか含む場合 | 移動や立位の多い仕事。または、スポーツなど余暇における活発な運動習慣をもっている場合 |
【エネルギー消費量とは】
基礎代謝、食後の熱産生、身体活動（運動・日常生活活動・自発的活動）の3つに分類されています。日常生活において消費される総エネルギー量です。
【エネルギー出納バランスとは】
エネルギー摂取量－エネルギー消費量の差です。一般的には、エネルギー消費量がエネルギー摂取量を上回る状態が続くと、体重が減少します。この逆では体重が増加します。
【体重を減らすには】
あくまで理屈上にはなりますが、厚生労働省の計算式に基づけば、100kcal/日の摂取減少で、14.3g/日の体重減少となり、年間で5.21ｋｇ程度の体重減少が期待できると言われています。
しかし実際は、体重減少に伴い、エネルギー消費量も減少したり、食事制限の緩み、基礎代謝量などには、個人差があるため難しいようです。定期的に体重を図り、自分に適したエネルギー摂取と消費を計算し、都度エネルギー出納バランスを修正していくことが、ダイエット成功の秘訣ではないでしょうか。
参考資料
BY CI