夏野菜のズッキーニに含まれる栄養素は?おすすめのレシピもご紹介
食卓に上がる機会が少ない夏野菜のズッキーニ。実は様々な栄養がたっぷりと含まれています。暑さで食事が喉を通りにくい季節に、他の夏野菜と一緒にさっぱりと頂ける簡単レシピもあります。栄養満点のズッキーニで暑さ厳しい夏を乗り越え...
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一年を通してスーパーで見かける春菊は、その名前から春野菜と勘違いされますが、春菊が一番おいしい時期は冬なんです。冬野菜の春菊にはどんな栄養が含まれているのか気になりませんか? 【春菊は緑黄色野菜の仲間】 春菊のメインとな...
冬野菜のカボチャは、緑黄色野菜の代表でもあります。ほくほく美味しいカボチャはどんな成分が含まれていて、それらはどのような働きを持つのでしょうか。美味しいカボチャの見極め方もチェックしましょう。 【βカロチン豊富なカボチャ...