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【食物繊維とは】 食物繊維は大きく分けて、水溶性植物繊維と不溶性食物繊維があります。どちらも体の中に吸収されない成分でありながら、体の健康を保つためには欠かせない栄養素のひとつです。 水溶性の食物繊維を積極的に取り入れる...

『全粒粉』の食品を知っていますか？ 『全粒粉』という言葉を最近よく耳にしますよね。どのような食品なのか意外に知らないという方は多いのではないでしょうか？ パンやパスタの本場イタリアでも、ここ数年健康ブームで『全粒粉』が注...