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健康食品やサプリメントの利用は年々拡大しています。そして利用する目的も、健康維持、疲労回復、ダイエットなど多様ではないでしょうか。 そもそも、健康食品やサプリメントの用語には行政上の明確な定義はないようです。 一方で、医...

「蕎麦」は世界から注目されている健康食品 「蕎麦（そば）」の歴史は古く、奈良時代以前から食されてきた歴史があります。日本人にとっては、馴染み深い食品の1つです。しかし、昔はお粥として粒の状態で食べていました。現代の麺とし...

『全粒粉』の食品を知っていますか？ 『全粒粉』という言葉を最近よく耳にしますよね。どのような食品なのか意外に知らないという方は多いのではないでしょうか？ パンやパスタの本場イタリアでも、ここ数年健康ブームで『全粒粉』が注...

今回は、海外のトレンド健康情報をご紹介します。2020年に話題の新たな健康食品やドリンクです。日本ではまだ馴染みのないものが多いです。新しい健康情報を是非チェックしてみてくださいね。 2020年トレンド健康食品①植物性バ...

「世界三大美女」「三大グルメ」など、世界には様々な「三大〇〇」がありますよね。今回は、2006年に、アメリカの健康誌『ヘルス』で発表された「世界五大栄養食品」をご紹介します。日本の「あの食品」も含まれていますので、是非チ...