キムチに隠されたある秘密!?
キムチには、健康に関係する栄養成分が多く含まれています。 その栄養素の多さから別名「薬効の宝庫」とも言われるほどです。 そして、キムチは赤い色の汁に浸かっていますが、なんとその赤い汁には栄養ドリンクの主成分にもなっている...
キムチには、健康に関係する栄養成分が多く含まれています。 その栄養素の多さから別名「薬効の宝庫」とも言われるほどです。 そして、キムチは赤い色の汁に浸かっていますが、なんとその赤い汁には栄養ドリンクの主成分にもなっている...
サプリメントなども多く販売されていることもあって、私達はビタミンという言葉を良く耳にします。 細菌やきのこ、植物は自分達でビタミンを作り出します。 ところが、人の体はそうはいきません。ビタミンは外から取り入れる必要がある...
枝豆といえばビールのお供というイメージがありますが、枝豆は夏だけでなく一年を通して積極的に取り入れたい秘密があります。 Contents 【枝豆に含まれる栄養素】 枝豆は大豆と似た栄養素を豊富に含んでいます。種類豊富な栄...
健康食品やサプリメントの利用は年々拡大しています。そして利用する目的も、健康維持、疲労回復、ダイエットなど多様ではないでしょうか。 そもそも、健康食品やサプリメントの用語には行政上の明確な定義はないようです。 一方で、医...
現在は、パソコンやスマホの普及によりデジタル化が加速しています。医療においても例外ではなく、オンライン化の普及に向けて法整備が始まっています。そこで今回はオンライン診療の今後をまとめてみました。 【オンライン診療の今後と...
ウィルスなどの感染症から、特に、コロナウィルス感染症から身を守るには身体の免疫力を高めることが大切です。 そのために必要なのは、運動や睡眠に加えて、適切な食生活。 今回は、世のお父さんにはうれしいお酒のおつまみに食べるあ...
歯周病は、細菌の感染によって引き起こされる炎症性疾患です。なんと日本の成人の80%が感染しているといわれ、いまや国民病のひとつでしょう。 はじめは自覚症状がないまま進行していきますが、歯周病が進むと口の中だけにとどまらず...
かわいらしい名前の「ひよこ豆」。日本のスーパーではあまり見かけませんが、最近は日本でもひよこ豆を使った料理を出すレストランが増えてきました。 ひよこ豆は、大豆のようにイソフラボンを含んでいたり、食物繊維も豊富な健康フード...
気温も高くなり、いよいよ夏本番という季節がやって来ました。ノースリーブなど薄着になる機会も多くなることでしょう。 そんな薄着の季節、引き締めておきたい部分の一つが「二の腕」ではないでしょうか? そこで今回は、二の腕が太く...
食卓に上がる機会が少ない夏野菜のズッキーニ。実は様々な栄養がたっぷりと含まれています。暑さで食事が喉を通りにくい季節に、他の夏野菜と一緒にさっぱりと頂ける簡単レシピもあります。栄養満点のズッキーニで暑さ厳しい夏を乗り越え...