カテゴリー: 健康についての豆知識

夏野菜のひとつアスパラガスが夏バテにおすすめなお話をご存じですか？　年々暑さが厳しくなる夏を元気に乗り越えるためにも、食卓にアスパラガスを摂り入れてみましょう。どんな特徴があり、なぜアスパラガスがおすすめなのかお話します...

睡眠が量的、質的に不足すると健康上の問題が生じて生活への悪影響を及ぼします。 なぜなら睡眠には心身の疲労を回復する働きがあるからです。 睡眠不足は、生活習慣病のリスクや、うつ病などの心の病、日中の眠気によるヒューマンエラ...

ほぼ水分でできているきゅうりは栄養がないと思われがちですが、これは英語を日本語に訳すときにちょっとした誤解が生じたことが理由と言われています。近年、猛暑が厳しい日本の夏にきゅうりはかかせない野菜のひとつになるでしょう。 ...

新じゃがが美味しい時期になりましたが、みなさんはどのように調理して食べていますか？実は新じゃがの芽には毒が潜んでおり、間違った食べ方をすると健康に害を及ぼす危険性があるのです。 そこで今回は、新じゃがの芽に潜んでいる毒や...

玉ねぎは体にいいらしいけれど本当に血液がサラサラになるの？美容にもいいと言われる玉ねぎの効能ついてお話しします。成人病予防に玉ねぎは欠かせない食材のひとつなんです。 【硫化アリルが血液をサラサラに】 玉ねぎには血液をサラ...

最近注目を集めているローフード。RowFoodの文字通り「生の食べ物」を指します。 基本的には「生」であれば、魚介類、肉類、何でもローフードに含まれますが、アメリカでは植物性の食材を取ることが一般的です。ローフードは食べ...

「蕎麦」は世界から注目されている健康食品 「蕎麦（そば）」の歴史は古く、奈良時代以前から食されてきた歴史があります。日本人にとっては、馴染み深い食品の1つです。しかし、昔はお粥として粒の状態で食べていました。現代の麺とし...

お茶は世界中で楽しまれています。国や地域によって様々なお茶があり、日本でも馴染み深い存在ですよね。近年は健康に良い飲み物として注目されているんです。 この記事では、日本のお茶に焦点を当て、種類や健康効果についてお伝えしま...